Miten aloittaa supermarket-ketju

Elintarviketeollisuus on jatkuvassa muutoksessa. Koska teknologiat ja kuluttajien mieltymykset ovat muuttuneet, suuret laatikkokaupat, erikoisruokakaupat ja verkkokaupat ovat ottaneet huomattavan purun perinteisesti vakaalta markkinarakoilta. Uuden supermarket-ketjun käynnistämiseksi sinun on annettava kuluttajille syy tehdä ostoksia myymälässänne, jotta he eivät usein käytä monia muita valintoja.

Rakenna tuotemerkki

Kauppaketjut, jotka kukoistivat kahdennenkymmenennen vuosisadan aikana, tarjosivat kätevän valinnan valikoiman tavaroita yhden katon alla. Ne poikkesivat aiempien aikakausien yleisestä varastosta lajissaan, jota he pitivät käsillä, ja antamalla kuluttajille mahdollisuuden valita omia kohteita. Kun teollisuus on kehittynyt, kuluttajilla on nyt valikoima ostosvalintoja, mukaan lukien online-tilaukset, jotta kuluttajien ei tarvitse mennä myymälään lainkaan. Ajattele vakavasti, mihin uusi kauppaketju sopii tähän maisemaan. Mitä asiakkaat tarjoavat muille kaupoille? Erityinen vetoomuksesi voi olla tarjota ainutlaatuinen tuote tai ainutlaatuinen ostokokemus, kuten hybridiympäristökauppa, joka tarjoaa myös huipputeknologiaa. Kun olet kaventanut brändi-identiteettiäsi, etsi keinoja, joiden avulla tämä brändi voidaan tuoda kaikkiin supermarket-ketjun osa-alueisiin. Jos arvo-ehdotuksesi perustuu siihen, että tarjoamme miellyttävän ostosmatkan automatisoitujen laskurien maisemissa, luo erikoistunut henkilökunnan koulutus ja varmista, että sinulla on aina riittävästi henkilökuntaa lattialla.

Rakenna kauppa

Supermarket-ketju alkaa yhdestä myymälästä. Ensimmäinen myymälänne tulee olemaan prototyyppi, ja sinulla on mahdollisuus kehittää kinks, testata ideoita ja oppia asiakkaan käyttäytymistä koskevia yksityiskohtia. Kun luot ensimmäistä myymälääsi, luo fyysiset ja työntekijäjärjestelmät, joita voit helposti kopioida. Ulkoasun elementtien tulisi pysyä yhtenäisinä myymälästä toiseen, kuten leveät käytävät tai runsas tuotenäyttö, joka näkyy heti, kun asiakkaat kävelevät ovessa. Valitse budjettiisi sopivat jäähdytyslaitteet, jotka täyttävät paikalliset terveysvaatimukset ja esittelevät tuotteesi brändillesi sopivilla tavoilla. Jos haluat esimerkiksi suunnitella kodikkaan kuvan, etsi tai luo värejä, joilla on vanhanaikainen muotoilu.

Rakenna ketju

Kun olet kehittänyt järjestelmiäsi ja brändiäsi, ja kun budjetti sallii, etsiä mahdollisuuksia laajentaa. Jos haluat luoda miellyttävämmän asiakaskokemuksen, valitse sijainnit, jotka ovat sopusoinnussa luomasi brändin kanssa, kuten keskeiset lähialueet, joissa on jalka-liikenne. Ellei sinulla ole valtavaa budjettia, et todennäköisesti luo sellaisia ​​supermarketiketjuja, jotka hallitsivat maisemaa kahdennenkymmenennen vuosisadan toisella puoliskolla. Tee kohdennettuja investointeja paikkoihin ja älä avaa liikaa kerralla. Saatat huomata, että ideoidenne elementit, jotka toimivat hyvin ensimmäisessä sijainnissasi, eivät käänny hyvin uuteen paikkaan.