Miten avata baari ja yökerho

Baarit ja yökerhot tarjoavat viihdyttäviä paikkoja, joissa asiakkaat voivat seurustella, nauttia alkoholijuomista ja ehkä osua tanssilattialle. IBIS World.com kertoo online-yhteenvedossaan vuoden 2010 kertomuksestaan ​​"Baarit, yökerhot ja juomatilat", että teollisuus tuotti 21 miljardia dollaria vuonna 2009, ja sillä oli yli 67 700 laitosta. Lojaalin asiakaskunnan luominen voi auttaa baareja ja yökerhoja palkitsevaksi ja kannattavaksi yritykseksi.

1.

Käy alueen baareissa ja yökerhoissa, joissa on hyvin julkistettuja yötä ja matalan avaimen iltoja, jotta voit tuntea paikallisasiakkaiden väestörakenteen, kuten Cristina Velocci suosittelee, kirjoittamalla Club Planet.comille online-artikkelissa "How to: Avaa palkki." Esittele itsesi muille baari- ja yökerho-omistajille - he ovat kilpailijoita, mutta teollisuus pyrkii olemaan melko tiukka ja yritykset joskus koordinoivat edistääkseen palkkien indeksointia tai yhteisrahoitettuja varainkeräyksiä.

2.

Etsi sijainti. Oikea sijainti voi lisätä liiketoimintaa online-artikkelin Small Business Administrationin mukaan "Valitse sijainti". Sinun on varmistettava, että baari tai yökerho-paikka on sijoitettu alkoholimyynnin ja elävien viihdetarjonnan kulutuksen ja suorituskyvyn mukaan. Jotta voidaan täyttää kaavoitusvaatimukset, sinun on ehkä annettava julkinen ilmoitus ja käsiteltävä kaikkia julkisia vastustuksia.

3.

Hae lupia ja lisenssejä. Tarvitset yritystodistuksen, verotunnuksen ja vastuuvakuutuksen. Ruokalupia tarvitaan tarpeen mukaan ruokailemaan baarissa ja yökerhossa, ja sinun on haettava lisenssiä alkoholin tarjoamiseen Jenny Fulbrightin mukaan, kirjoittamalla Power Home Biz.com -palvelun online-artikkelissa, ”Yökerhon käynnistäminen Liiketoiminta. ”Elävää viihdettä tarjoavat paikat edellyttävät myös toimilupia.

4.

Laita baari laskurin, istuimen, alkoholin varastoinnin, lasitavaroiden ja juomasalvojen mukaan, kuten "Yökerholiiketoiminnan käynnistäminen" on kuvattu. Viihdettä varten asenna äänijärjestelmä, tanssilattia ja televisiot. Älä unohda ostaa tavallisia toimistolaitteita, kuten tietokoneita, puhelimia, faksilaitteita, kirjanpito-ohjelmistoja ja toimistokalusteita.

5.

Vuokraa baarimikot, palvelimet ja vartijat. Tämä on erityisen tärkeää, jos olet uusi baari- ja yökerhoteollisuudessa, jossa aiempi kokemus on ratkaisevan tärkeää "Bar-avaimen avaaminen" -toiminnon mukaan. Päänopettajat, palvelimet ja vartijat toimivat tehokkaasti matalan tason johtajina ja voivat auttaa palkkaamalla ja kouluttamalla, sekä vianmäärityksessä vähäisempien ongelmien minimoimiseksi vähemmän tärkeissä asioissa, kuten aikataulussa ja yhtenäisessä täytäntöönpanossa.

6.

Varaa viihdettä ja tapahtumia. IBIS World.com toteaa, että baarit ja ravintolat kamppailevat selviytyäkseen, koska alkoholimyynnin supistuminen on lisännyt tietoisuutta liikalihavuuden terveysriskeistä. Muutoksenhaku asiakkaille, jotka tarjoavat alkoholimyynnin ulkopuolelle: varaa paikallisia bändejä, pidä komedia-iltoja, palkkaa energisiä go-go-tanssijoita saadaksesi väkijoukon tanssia tai kutsu suosittuja baarimikkoja ympäri kaupunkia vieraspaikkaan. He tuovat mukanaan omia seuraajiaan.

Tarvittavat asiat

  • Liiketoimintalupa
  • Verotunnus
  • Vastuuvakuutus
  • Elintarvikkeiden luvat
  • Alkoholi sallii
  • Live-viihdelupa
  • Head baarimikko
  • Head-palvelin
  • Pään vartija
  • Sisäänkirjautuminen varauksissa
  • Vieras baarimikot
  • Sosiaalisen median tilit
  • Turvakamerat

Kärki

  • Voit todennäköisesti käyttää sosiaalista mediaa mainostamaan ja mainostamaan baarisi ja yökerhosi erikoistarjouksia, mutta älä unohda, että työntekijöillesi on myös sosiaalisen median tilejä. Kannustakaa heitä lähettämään kuvia ja ilmoituksia yrityksistään tililleen - suuremmat palkkihinnat kääntyvät yleensä lisääntyneisiin vinkkeihin.

varoitukset

  • Baari- ja yökerho-omistajat ja työntekijät työskentelevät yleensä hyvin myöhään, kuten "Miksi sinun pitäisi harkita palkki- ja yökerhojen promootiotoimintaa", online-artikkeli, jonka Business Ideas.net julkaisee. Vaivaa itseäsi ja saat runsaasti unta, jotta vältät palamisen, kun aloitat asiat.
  • Sekä käteisvarojen että alkoholin suuren virtauksen takia baareja ja klubeja voi joskus tulla pikku varkauden kohtaus työntekijöiltä tai baarijoukoilta, joissa on mukana vihollisia asiakkaita, Entrepreneur.comin mukaan online-artikkelissa ”Miten aloittaa baari / klubi. ”Harkitse suojauskameroiden asentamista näiden tapausten dokumentoimiseksi, jos olet mukana oikeudellisissa toimissa.