Miten päästä alkuun liiketoiminnassa

Toimilupahakemuksen avaaminen on yksinkertaisempi tapa aloittaa ruoka-alan liiketoiminta kuin avata täysimittainen ravintola, mutta tarjoaa kuitenkin runsaasti mahdollisuuksia voittoon. Festivaalit ja messut kaikkialla Amerikassa tarvitsevat elintarvikkeiden myyjiä. Jos teet muutamia herkullisia kohteita ja haluat ottaa ruoanlaitto-esityksen tiellä, käyttöoikeussopimus on hyvä tapa aloittaa. Vaikka se saattaa tuntua helpolta tavasta työskennellä vain viikonloppuisin, toimiluvan saaminen on valmis liiketoiminnalle ja sen pitäminen hyvässä kunnossa vie kovaa työtä ja motivaatiota.

1.

Kirjoita liiketoimintasuunnitelma. Vaikka sinulla on tarvitsemasi rahat aloittaaksesi, suunnitelman kirjoittaminen auttaa sinua saavuttamaan tavoitteenne. Sinun tulee sisällyttää ennustetut kulut, mahdolliset voitot, markkinointisuunnitelma, kohteet, joita aiot myydä, ja pitkän aikavälin liiketoimintatavoitteet.

2.

Arvioi taloudellinen tilanne. Hyvää luottoa vaaditaan, jos aiot vuokrata tai rahoittaa täyden palvelun mobiilisopimuksen. Tarvitset myös käteisellä käteistä ostaa ainesosia ja laitteita (jos olet varustamassa omaa perävaunua tai jalusta) sekä käteisvaroja paikkojen varaamiseen festivaaleilla ja messuilla. Voit rahoittaa uutta pienyritystäsi rahalla sijoittajalta, luottokortiltasi, pienyritysten lainoiltasi ja paikalliselta tai liittovaltion julkiselta tuelta sekä lahjoja perheeltä ja ystäviltä.

3.

Osta tai rakenna mobiililaitteesi. Useita verkkosivustoja on myytävissä toimiluvan perävaunujen luetteloita. Päätä, millaista ruokaa myyt ja mitä tarvitset ja etsi sitten sopiva yksikkö. Jos haluat rakentaa oman osastosi, sinun on toimitettava suunnitelmasi paikalliselle terveysosastolle ja hyväksyttävä ne ennen rakennuksen rakentamista ja sen tarkastamista. Esimerkiksi Houstonissa otat yhteyttä kaupungin terveyspalvelujen toimistoon.

4.

Tutki sellaisia ​​messuja ja festivaaleja, joissa haluat myydä. Jos työskentelet paikallisten tapahtumien parissa tai haluat esimerkiksi saada koiranpennun tietyllä katukulmalla, tämä ei välttämättä ole tarpeen. Mutta jos haluat matkustaa eri messuille ja festivaaleille, yritä aloittaa tapahtumissa, jotka eivät ole liian kaukana kotoa, jos sisäänpääsymaksu on alhainen. Riippumatta siitä, kuinka paljon valmistaudut etukäteen, ei voi korvata ensimmäistä tapahtumaa ja selvittää, mikä toimii ja mikä ei.

5.

Ota yhteyttä kaupungin tai läänin virkailijan toimistoon ja selvitä, millaisia ​​lupia ja lisenssejä tarvitaan. Esimerkiksi Texasissa sinun on saatava "medaljoni" riippuen siitä, missä kunnassa olet. Houstonissa otat yhteyttä kuluttajapalveluiden toimistoon. Laitetta pidetään liikkuvana, jos se on "ajoneuvoon asennettu tai pyörätuolinen ja kykenevä liikkumaan helposti."

Kaupunki voi myös auttaa sinua määrittämään, onko laite rajoitettu tai rajoittamaton. Rajoitetut yksiköt ovat yleensä niitä, jotka kokkivat ulkopuolelta ja tuovat esipakattuja tuotteita myyntiin, kuten leivonnaisia. Rajoittamaton tarkoittaa yleensä, että keitto tapahtuu yksikössä. Sinulla on myös oltava hyväksytty "commissary" tai kaupallinen keittiö, jossa mobiiliyksikkö voidaan huoltaa käytön jälkeen.

6.

Hanki terveystarkastus. Kun olet kuullut paikallisia virkamiehiäsi, sinun on täytettävä ja läpäistävä tarkastus. Kun olet läpäissyt, sinun on täytettävä ja maksettava vaadittu lupa (tai mitali). Kun olet läpäissyt terveystarkastuksen, voit hakea yrityksesi luvat ja saada yrityksesi nimen hyväksymään läänin tai osavaltion. Mene myös valtion verohallinnon verkkosivuille ja lataa oikea aterioita ja huoneita veromuotoja myymällä ruokaa omassa valtiossasi. (Vähittäiskaupan ruokaa ei veroteta useimmissa maissa.)

7.

Osta ainekset. Kun olet tarkastanut, mene ravintolan myymälään tai varasto-myymälään ja varastoi ruokaa varten tarvitsemasi ainesosat. Alussa on aina parasta valmistautua, varsinkin kohteisiin, joita pidetään, jos et käytä niitä (kuten jauhoja).

8.

Järjestä sijoittelu ensimmäisille messuille tai maanviljelijöiden markkinoille ja hanki ruoanlaitto. Katsokaa festivaalin karttaa, johon aiotte osallistua, ja yritä valita paikka, joka tuntuu siltä, ​​että se vetää paljon nälkäistä liikennettä. Joskus sinulla ei ole valinnanvaraa, ja järjestäjät sijoittavat sinne, missä heillä on tilaa. Onnekas asia myönnytyksessä on se, että se ei vaadi paljon edistystä, jotta saat yrityksesi sinulle. Jos sinulla on selkeät merkit, hinnat ovat oikeat ja ruoka tuoksuu hyvältä, sinun pitäisi olla runsaasti liiketoimintaa.

Tarvittavat asiat

  • Tarjousteline tai perävaunu
  • Keittiölaitteet
  • ainekset
  • Kassakone
  • Luvat ja lisenssi